Omdat het erg dun en lang is, kan dit snijdende mes de kok plakjes vlees snijden die vooral delicaat zijn. Wanneer esthetiek vooral belangrijk is, is dit het mes om te gebruiken. Zo ongelooflijk om vast te houden als ze zijn om te aanschouwen, scanpan Damastahl -messen zijn professionele hulpmiddelen voor serieuze koks.
Product Specifications
- Scanpan Damastahl-messen zijn volledig gesmeed uit 33 lagen Japanse koolstofarme roestvrijstalen Damascus-staal,
- Warmtemperatuur tot een hardheid van HRC 61 en smalle grond voor een vlijmscherpe rand die scherp blijft.
- Factor in de efficiënte Deens-ontworpen messen en de perfect uitgebalanceerde niet-Skid ergonomische handgrepen en het is gemakkelijk in te zien waarom Scanpan Damastahl de acme van krachtige, vertegenwoordigt,
- Onderhoudsarme messen.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 26 cm
